Carta Madrid

1. Aloo Samosa

Empanadillas de masa casera rellena de patata, guisantes y especias con semillas de cilantro.

2. Keema Samosa

Empanadillas de masa crujiente rellena de cordero, jengibre, semillas de cilantro y especias.

3. Onion Bhaji

Tiras de cebolla rebozada en harina de garbanzos.

4. Cheese Tikki

Mini hamburguesa de patata y paneer (queso fresco indio) con ligero toque de especias.

5. Pakora

Verduras al estilo indio rebozadas en harina de garbanzo, especias y hierbas frescas.

6. Cheese Rollos

Crujientes rollitos de queso fundido con especias.

7. Prawn Puri

Gambas cocidas con especias suaves y servidas con pan crujiente.

8. Sheek Kebab

Brocheta de carne picada de cordero con especias y hierbas aromáticas, asadas al horno tandoori.

9. Panner Tilwala

Trozos de queso casero indio preparado en miel y sésamo con toque de soja.

10. Jhinga Tilwala

Gambas preparadas en miel y semillas de sésamo con toque de soja.

11. Pani Puri 🟡

Bolitas de harina frita rellenos de patata con guisantes acompañado de agua especiada de hierba buena y condimento.

12. Doli Puri de Gambas 🟡

Bolitas de harina frita rellenos de gambas acompañado de agua especiada de hierba buena y condimentos.

11. Ensalada Doli

Ensalada mixta especial de Doli.

12. Prawn Salad

Ensalada mixta fresca acompañada de gambas.

13. Dhal Soup

Sopa de lentejas con especias.

14. Chicken Soup

Sopa de pollo con especias.

15. Sopa de tomate

15. Chicken Tandoori

Medio pollo marinado con yogur, lima, ajo y jengibre.

16. Chicken Tikka

Pechuga de pollo en trozos marinados con yogur, lima, ajo, jengibre y hierbas aromáticas.

17. Pavo Tikka

Pavo troceado marinado con hierbas y especias, preparado al horno.

18. Doli Tandoori Mixto Grill

Pollo tandoori, pollo tikka, pavo tikka, langostinos y sheek kebab preparados al horno.

19. Tandoori Pescado

Trozos de salmón marinado con especias tradicionales.

20. Tandoori King Prawn

Langostinos marinados con yogur, jengibre, especias y hierbas.

22. Butter Chicken 🟡

Pollo con salsa muy suave y cremosa, con tomate, especias aromáticas y un toque de fenogreco.

23. Chicken Tikka Massale 🟡

Pollo con salsa cremosa de suaves especias aromáticas.

24. Chicken Korma 🟡

Pollo con salsa suave de almendras y ligero toque de leche de coco.

25. Chicken Bhuna 🟠

Pollo medianamente picante con jengibre, cebolla crujiente y cilantro.

26. Chicken Balti 🟠

Pollo con salsa de yogur, tomate, cilantro y otras especias.

27. Chicken Jalferezi 🟠

Curry de pollo medianamente picante con guindilla, jengibre, ajo y un toque de lima.

28. Chicken Karhai 🟠

Curry de pollo medianamente picante con tomate, jengibre, ajo y cilantro.

29. Chicken Madras 🔴

Curry de pollo picante del sur de India, con un toque de leche de coco.

30. Chicken Vindaloo 🌶️

Muy picante curry de pollo con exóticas especias y toque de lima.

31. Chicken Palak 🟡

Suave curry de pollo con espinacas.

32. Chicken Dhansak 🔴

Pollo muy sabroso con ajo, trozos de piña, lentejas indias y salsa agridulce ligeramente picante.

39. Lamb Korma 🟡

Cordero cocinado con crema, almendra, yogur y especias.

40. Lamb Tikka Massale 🟡

Cordero con salsa cremosa de suaves especias y aromáticas.

41. Lamb Balti 🟠

Cordero con salsa de yogur, tomate, cilantro, anís y especias tradicionales.

42. Lamb Karhai 🟠

Curry de cordero medianamente picante con tomate, jengibre, ajo y cilantro.

43. Lamb Jalferezi 🟠

Cordero con salsa de cebolla, tomate y pimientos verdes con especias.

44. Lamb Bhuna Gosht 🟠

Cordero cocinado con salsa de cebolla, pimientos y tomates con especias.

45. Lamb Madras 🔴

Curry de cordero picante del sur de India, con un toque de leche de coco.

46. Lamb Vindaloo 🌶️

Muy picante curry de cordero con exóticas especias y un toque de lima.

47. Lamb Dhanshak 🔴

Cordero muy sabroso con ajo, trozos de piña, lentejas y salsa agridulce un poco picante.

48. Prawn Korma 🟡

Gambas preparadas con leche, frutos secos, azafrán y crema.

49. Prawn Jalderezi 🟠

Gambas preparadas con una salsa suave o picante con chiles verdes y especias.

50. Prawn Madras 🔴

Plato popular del sur de India, gambas preparadas con chiles, jugo de limón y puré de tomate picante.

51. Prawn Vindaloo 🌶️

Muy picante curry de langostinos de la zona de Goa con exóticas especias y un toque de lima.

52. Methi Wali Pescado 🟠

Trozos de salmón en salsa de especias, hierbas aromáticas y fenogreco.

53. Madras Wali Pescado 🔴

Curry picante de salmón al estilo clásico del sur de India con un toque de leche de coco.

54. Salmon Goa Curry 🟠

Salmón preparado con salsa suave, leche de coco, tamarindo y especias aromáticas.

55. Doli King Prawn 🟠

Curry de langostinos con salsa de tomate, cebolla, especias y jengibre ligeramente picante.

56. Verdura Mango 🟡

Verduras variadas con salsa suave, especias y crema de mango.

57. Verdura Korma 🟡

Verduras frescas preparadas con leche, frutos secos, azafrán y crema.

58. Mix Vegetable 🟠

Verduras variadas con salsa suave o picante.

59. Aloo Gobhi 🟠

Coliflor con patata, cilantro y jengibre, ligeramente picante.

60. Palak Paneer 🟡

Suave y exótico curry de espinacas con el típico queso fresco indio.

61. Saag-aloo 🟡

Refrescante y ligero curry de espinacas con patata.

62. Butter Paneer Massala 🟡

Trozos de paneer preparado en salsa suave y cremosa, con anacardo, especias y fenogreco.

63. Chana Massala 🟠

Garbanzos en salsa poco especiada con cilantro y jengibre.

64. Dhal Makani 🟡

Lentejas preparadas a fuego lento, cocinadas con tomate y una ligera crema.

65. Tarka Dhal 🟠

Clásicas lentejas indias amarillas con especias, comino y un ligero toque picante.

66. Paneer Karhai 🟠

Trozos de paneer en curry aromático y exótico poco picante con tomate, jengibre y pimientos.

67. Bengen Massala 🟠

Trozos de berenjena preparados con tomate, cebolla, pimientos, jengibre y semillas de mostaza.

68. Chicken Biriyani 🟠

Arroz basmati preparado al horno con pollo y especias.

69. Gosht Biriyani 🟠

Arroz basmati preparado al horno con cordero y especias.

70. Prawn Biriyani 🟠

Arroz basmati con gambas y especias.

71. Mixto Biriyani 🔴

Arroz basmati con pollo, cordero, gambas y especias.

72. Vegetables Biriyani 🟡

Arroz basmati preparado con verduras variadas y especias.

73. Pilao Rice 🟡

Arroz basmati con cardamomo, canela, anís estrellado y azafrán.

74. Egg Fried Riece 🟡

Arroz basmati frito con huevos.

75. Kashmiri Pilao 🟡

Arroz basmati con pasas, frutos secos, azafrán y piña.

76. Boiled Rice 🟡

Arroz blanco basmati al vapor.

77. Plain Biriyani Rice 🟠

Arroz basmati con especias y cilantro.

78. Plain Nan 🟡

Pan natural preparado en el horno.

79. Cheese Nan 🟡

Pan con queso.

80. Garlic Nan 🟠

Pan con ajo.

81. Onion Nan 🟡

Pan con cebolla.

82. Butter Nan 🟡

Pan con mantequilla.

83. Peshwari Nan 🟡

Pan con frutos secos.

84. Roti 🟡

Pan natural integral.

85. Lacha Paratha 🟡

Pan integral preparado con mantequilla.

1. Kulfi 🍨

Helado indio de frutos secos.

2. Helado de Mango 🥭

Helado de frutos secos con polvo de mango natural.

3. Tarta de Zanahoria 🍰

Almendra, coco, azúcar, zanahoria, nata y mantequilla.

4. Gulab Jamun 🍮

Bolitas de bizcocho de leche en almíbar.

5. Mango Lassi 🥭

Batido de mango.

6. Lassi Sal 🥛

Zumo de yogur, leche y sal.

7. Lassi Dulce 🥛

Zumo de yogur, leche y azúcar.

8. Helado de Chocolate 🍫

Cremoso helado de chocolate.

9. Helado de Vainilla 🍦

Suave helado de vainilla.

1. Té Negro · Vital Mango 🥭

El jugoso y dulce sabor del mango combina a la perfección con este suave té negro aromatizado con notas florales y cítricas.

2. Té Negro · Berry Fields 🫐

Mezcla de té negro con fruta silvestre y remolacha, ideal para desayunos y meriendas.

3. Té Rojo · Red Cúrcuma Latte 🌿

Mezcla depurativa con superfoods para el bienestar de nuestro organismo.

4. Té Negro · Earl Grey Royal 🍋

Sofisticada mezcla de tés negros Darjeeling First Flush y Hunan con aroma cítrico de bergamota.

5. Té Masala ☕

Té hindú tradicional con especias.

6. Té Doli con Leche 🥛

Té hindú con especias y leche.

7. Té Verde · Yoga Tea 🍃

Té verde Gunpowder con canela y especias de inspiración hindú.

8. Infusión · Happy Pumpkin 🎃

Mágica infusión otoñal con calabaza, manzana y zanahoria.