Madrid · Desde el Punjab
El Sabor Auténtico
del Norte de la India
Especias milenarias, técnicas ancestrales y la calidez de la hospitalidad india, en el corazón de España.
Cocina Halal
Todos nuestros platos siguen los principios Halal. Ingredientes cuidadosamente seleccionados, preparados con respeto.
Especias del Punjab
Mezclamos nuestras propias especias artesanalmente. Cada plato lleva el alma del norte de la India.
Chef Punjabi
Nuestro chef de Amritsar trae recetas familiares transmitidas por generaciones. Autenticidad sin compromiso.
Nuestra Gastronomía
Un viaje sensorial
al corazón del Punjab
La cocina del norte de la India es una sinfonía de aromas: comino tostado, cardamomo verde, azafrán de Cachemira. Cada plato es una historia que comienza siglos atrás en las cocinas de los maharajás Mughal y las familias del Punjab.
En DOLI recreamos esa magia con ingredientes frescos, técnicas de tandoor auténticas y el amor por compartir la mesa que define la hospitalidad india.
Conoce nuestra historia
El alma detrás de cada plato
Formado en Amritsar, corazón del Punjab. Más de dos décadas dominando el fuego del tandoor y los secretos de las mezclas de especias que solo se aprenden en familia.
Nuestra HistoriaNuestra Sede
Encuéntranos en Madrid
Barrio de Salamanca
DOLI Indian Cuisine
Madrid
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Dirección
Calle de Diego de León, 13
28006 Madrid -
Horario
Comida: 13:00 – 16:00
Cena: 20:00 – 00:00
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Teléfono
910 27 95 30 -
Cómo llegar
Metro: Diego de León (L4, L5, L6)
Autobús: Líneas 1, 29, 52
Nuestra Mesa
Galería de Platos y Ambiente
Lo que dicen nuestros comensales
Reseñas Google
“Excelente comida y servicio! Realmente comimos espectacular! 100% recomendable! Los sabores son absolutamente increíbles! Sin duda uno de los mejores lugares que fui en mi vida, comida hindú auténtica!”
Lucia Mercau
Reseña en Google
“Una experiencia increíble llena de sabor y aromas. Desde que entras, el ambiente te envuelve con su decoración y música, creando una atmósfera muy especial. La comida es simplemente espectacular, con platos llenos de especias perfectamente equilibradas y una presentación cuidada. El servicio fue muy atento y amable, explicando cada plato con detalle. Sin duda, un lugar para repetir.”
Yuleisy
Local Guide
“De los mejores restaurantes indios de Madrid. Hemos ido muchas veces y la comida siempre riquísima y el trato muy agradable, los camareros son muy atentos. Recomiendo el pollo korma y tikka masala. De entrantes los dos tipos de samosas, el pan de frutos secos con pistacho está espectacular y de postre el batido de mango.”
M T
Local Guide
“Hemos venido varias veces. Los platos son fantásticos. Muy parecidos a los que hemos comido en nuestros viajes a India. Atención cercana y lugar muy prolijo.”
Lucas Bustos Garcia
Local Guide
“De mis lugares favoritos y los que repito una y otra vez. Además de que el sitio es precioso, la atención es de 10, siempre nos atiende Pal, es nuestro camarero habitual y es muy atento. Lamb vindaloo, butter chicken, cheese nan… Lo recomiendo 100% y seguiremos volviendo!”
EQL
Local Guide
“Probamos su menú degustación donde por menos de 40€ tienes sus mejores platos!!”
Maria Quintana Fernandez
Local Guide
Mesa para esta noche
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en DOLI
Déjate llevar por los aromas del cardamomo, el azafrán y las especias del Punjab. Te esperamos en Madrid.